SOGO本館,B1F『CAPATINA冰淇淋』是每來必吃的冰品
義大利式冰淇淋,種類繁多細緻且清爽...依季節時令會有不同的新鮮水果口味
單種口味NT70;雙種口味NT80(餅干與杯裝 同價)
服務員身懷絕技,將其拉成尖聳的獨特外觀也是一大賣點喔!
笨人鍾愛紅豆&牛奶兩種口味,不過今日換個芝麻VS紅豆
紅豆-雖是傳統口味,卻是本店招牌
大粒飽滿的紅豆,甜而不膩
芝麻-有點粗操....雖然用料實在,不過芝麻粒太粗了~口感有點差
大概是之前吃過香濃滑潤的COW芝麻冰淇淋
所以相形失色了點!
接下來是新館 B3的 SAISONS SOUFFLE
舒芙蕾-很夢幻的名字;據說是19世紀浪漫主義下的產物
由雞蛋、奶油、鮮奶、砂糖等基本材料製作而成的蛋奶酥
為了在送達客人面前時,能保持著蓬鬆美觀的原貌
故採取現點現作方式,需等候10~15分鐘
左:覆盆子~~~愛吃醋的笨人,仍覺得有夠給它酸的>"< 右:抹茶-內含新鮮奶油,搭配的恰到好處
現烤出爐的舒芙蕾飄散著香甜熱氣,接下來是實習貴婦黑妞的現場教學時間
首先以湯匙在蓬鬆柔軟的舒芙蕾身上挖個小洞,再將醬汁倒入~ (一一)!歪囉!
看貴婦親自下海示範~步驟如上,趁塌陷前攪拌、攪拌,
混著鮮奶油抹茶醬舀一口,濕潤且柔軟,口感非常細緻~
溫溫熱熱非常獨特,果真有貴婦級的優雅Fu
一份NT195,搭配飲料(奶茶or咖啡)NT250
不過..........他家的飲料,真是有夠難喝~
冰奶茶&冰咖啡~味道都淡到一個爆.....漱口用(一一)
反正人家是甜點專賣,又不是飲料專賣~
就別要求這麼嚴格囉!!!!
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