據聞,原餐廳開設之初生意清淡,店主自認手藝不俗,無奈乏人聞問,
故寫下『欲知我味;觀料便知』吸引了眾人注意力,從此生意興隆~

外賣區人潮络繹不絕,同樣的東西,外帶也比內用便宜許多
 
看了好想買~不過,這次上海團的特色就是要當個100%味蕾的貴婦,奢華的養豬行程
所以忍住>"<進去吃好料~

龍井茶3/杯 ...熱水無限供應~喝到飽!
餐館裡大都沒有免費茶水供應,正值冬季,冰冷的雙手捧上一杯熱呼呼的茶水,一下子就溫暖起來!                                   

鴨舌30 用老滷醃製的鴨舌,軟韌有咬勁還帶點脆度,越嚼越香

白切雞/28
乍看之下沒啥特別,小小一隻沒什麼調味的雞仔,味道卻出奇的鮮美,肉質細嫩^^讚啦!

鹵水豆腐/ 8 鹵水點的豆腐,外層有脆韌口感,內部相當札實且有濃濃豆香~
淋在外部的醬汁甜鹹合宜,跟清爽的豆腐很搭!

酥油餅3/只
萍表姊說,這是知味觀著名的小點~捲成千曾寶塔狀的油酥餅,上頭灑著白細糖粉,
外頭很酥、很油~果然物如其名...蠻特別的!
 
蔥包燴兒¥2/只
外層麵皮像是台式的潤餅皮,裡頭包裹的是酥脆的油條&青蔥,沾著特調的辣椒豆瓣醬,味道不賴!
 
鮮肉小籠¥12 小籠包外皮軟韌,內有新鮮多汁的豬肉餡,沾點黑醋薑絲入口,滋味好!
 
尖椒牛柳/32 
瞧著清翠色則多麼誘人,醃製入味的牛柳還閃著動人的油光,急忙用筷子進攻,
誤認尖椒為四季豆...大口一咬>"<辣到~牛柳超級柔嫩鮮美,味道一級棒!!      
             
清炒娃娃菜/16
對岸同胞管白菜嬰為"娃娃菜"←蓉表姊的最愛,每吃必點
娃娃菜口感甜脆雖為清炒,還是偏油偏鹹了些
 
蟹粉獅子頭砂鍋/58 豬碎肉+蟹粉、蟹膏做成獅子+青江菜
高湯味鮮.....重油!!!(淺嘗即止....以免爆血管~冏rz)
 
杭州炒飯¥16 不知道跟揚州炒飯差在哪裡=.=?大概是每個州都有自個的特色炒飯吧!
用料豐富,內含蝦仁的粉嫩、香菇的棕、火腿的紅、青豆的翠綠、蛋花的金黃,顏色討喜
經過翻炒混合後的米飯鬆軟且粒粒分明,雖然下手還是有"一點點"重,但整體來說還是很好吃~

 ←醬爆茄子¥18(右下角黑鍋)
醬爆茄子超夠味+無敵下飯~~~~~~~超極豐富的用料,將豬頭超怕的茄子料理的相當好吃喔!

七人一餐下來,花費247(約NT1,112) 您看看!有沒有便宜ㄚ~~~~~~哇哈哈!!吃超飽的^0^

哪裡吃?
上城區杭州仁和路83號

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