2009年看了NB拔介紹的北投小吃_文吉肉焿,馬上很有行動力的奔去吃,回來整理照片才發現,原來北投的『文吉肉焿』有兩家
孤狗大神首頁最明顯的是這家,

而2010年~本來要吃另家老字號『漢奇肉羹』卻撲空的我們,無意間發現了另一家_文吉肉焿 ↑

這家"文吉肉焿"不論是店面或人氣,都遠比另一家文吉來得大&高,販賣的餐點種類也較多

主餐選擇多,連小菜選擇也不少~

台式泡菜好像是NT20  酸酸甜甜+冰涼爽脆,高麗菜很甜也夠入味,很好吃!!

燒燙燙的肉焿麵上桌囉!!

這裡的肉焿屬於肥壯型,較另家的扁寬,形狀上明顯有區別,相同之處都是大

一口咬下,這裡的肉焿很札實,包裹的魚漿比例"似乎"較多,魚漿多汁肉甜,口感上~較沒有肉的存在感

美樂地的肉羹麵NT45  感覺很像是油麵,又沒有油麵的怪味及黃黃顏色

小肥選的肉羹意麵NT50 多五元,撈起意麵跟一般印象中的不同,顏色更淡些,口感很細緻古溜
焿湯一樣沒有過多的勾芡,內有筍片與香菇,清甜美味~<有別於老文吉的湯裡是紅蘿蔔、白菜與筍絲>

每桌都有的配料,自行斟酌使用~貼心的還多了一罐油蔥酥,嫌不夠的~就多加一點囉!!
小肥喜歡在喝焿湯時,先喝一口原味,再加一湯匙的黑醋.......那股酸鹹,讓不愛喝湯的小肥,能三兩下就把湯喝個精光

食後感:
也許是先前吃過了老店文吉,第一次吃的震撼與美味記憶尚存,
所以這回再吃文吉,反到沒有頭一次來的驚喜
小肥同美樂地一致較喜歡老文吉可以吃到肉塊的fu~
湯頭上也偏愛有紅蘿蔔、白菜與筍絲的老文吉
若說是選擇性,當然是文吉來得多,
泡菜兩家都好吃但老文吉是常溫,所以少了冰鎮的脆口

總而言之............口味是主觀的,任君選擇囉!!

哪裡吃?
台北市北投區光明路新生巷6號

引申閱讀: 《北投》老店文吉肉焿
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