最近~陸陸續續拜訪了存在於口袋清單上已久的餐廳,不知是否該歸咎於過分期待;亦或是嘴巴刁了?
食畢,總覺得落差不小..............
網路新聞介紹著這小餐館,即被那有趣的諧音給吸引住,『貓下去』聽起來就像"ㄇㄠ(揍)下去"
前往官網看其介紹,便能感受出店家自信與獨樹一格的經營理念與品味
用餐當天,適逢店家重新裝潢後的甫開張日 (靠窗的位置,挺有Fu的)
古巴冰茶NT180_大文豪海明威也愛喝!?的通體飲料;萊姆酒、檸檬汁、黃蔗糖、蘇打水
明明對酒精過敏,卻眼瞎了點了杯酒精飲料@@ 本想說不要浪費,硬喝的結果就是頭殼好涨+臉好紅,1/6不到就宣告放棄........
本日鮮魚特餐(時價_印象中是四百多塊錢) 鮭魚菲力佐馬鈴薯泥_馬鈴薯泥綿密細緻,入口香滑
恰到好處的熟度讓魚肉纖維更顯柔嫩,清淡調味更能引出食材本身的鮮甜
鮮魚套餐有湯or沙拉可選_小肥選沙拉新鮮好吃,淋醬也很不錯~惟獨那塊麵包,又硬又乾
炒蘑菇NT110 看似簡單,味道卻不簡單的炒蘑菇~類似乾燒的口感,充分入味好吃
慢燉豬五花與燴蔬菜義大利麵NT230
這豬五花好似台灣常見的滷肉,有沒入味的清淡感,肉質則是有些軟嫩有些柴....排除肉品,這麵條倒是很Q彈可口,微酸的調味很爽口
加上紅蘿蔔絲與洋蔥絲,說到底.......那濃濃的台味,令小肥聯想起不太喜愛的solo pasta,只能說不太合乎小肥對義大利麵的期待
焦糖布丁NT100 器皿裡有滿滿焦糖漿,湯匙舀著食用會覺得甜膩過頭~糖漿用淋的,效果會更好些!!
巧克力布朗尼NT100 Thomas Keller的瓶塞蛋糕是這個甜點的靈感來源........定眼一瞧,外型還真是跟軟木塞瓶蓋有點像
外頭有點硬脆,溫熱的布朗尼裡有半融的巧克力醬....一旁還綴著些許核桃顆粒,不難吃~但也沒啥驚喜
食後感:
先前店家表示不能預約,一會兒又說可以於,開幕當日營業前一小時開放預訂
但當開幕當日一下子無人接聽,一下子忙線中,聯繫數次未果...埋下不爽種子
最後索性於營業時間『前』抵達,現場訂位。侍者卻表示『訂位已滿』
<這就是_店如其名的由來>
雖然最終得以在等待70分鐘後入內用餐,但整體表現(食物+環境+服務)卻不如預期(應該說:不值得小肥花70分鐘等候啦!!)
但不可否認的是,用餐期間~店內陸陸續續都有人客想要用餐,未訂位而不得其門而入
想必......它肯定有吸引人之所在吧!?
哪裡吃?
台北市徐州路38號 02-2322-2364
食畢,總覺得落差不小..............
網路新聞介紹著這小餐館,即被那有趣的諧音給吸引住,『貓下去』聽起來就像"ㄇㄠ(揍)下去"
前往官網看其介紹,便能感受出店家自信與獨樹一格的經營理念與品味
用餐當天,適逢店家重新裝潢後的甫開張日 (靠窗的位置,挺有Fu的)
古巴冰茶NT180_大文豪海明威也愛喝!?的通體飲料;萊姆酒、檸檬汁、黃蔗糖、蘇打水
明明對酒精過敏,卻眼瞎了點了杯酒精飲料@@ 本想說不要浪費,硬喝的結果就是頭殼好涨+臉好紅,1/6不到就宣告放棄........
本日鮮魚特餐(時價_印象中是四百多塊錢) 鮭魚菲力佐馬鈴薯泥_馬鈴薯泥綿密細緻,入口香滑
恰到好處的熟度讓魚肉纖維更顯柔嫩,清淡調味更能引出食材本身的鮮甜
鮮魚套餐有湯or沙拉可選_小肥選沙拉新鮮好吃,淋醬也很不錯~惟獨那塊麵包,又硬又乾
炒蘑菇NT110 看似簡單,味道卻不簡單的炒蘑菇~類似乾燒的口感,充分入味好吃
慢燉豬五花與燴蔬菜義大利麵NT230
這豬五花好似台灣常見的滷肉,有沒入味的清淡感,肉質則是有些軟嫩有些柴....排除肉品,這麵條倒是很Q彈可口,微酸的調味很爽口
加上紅蘿蔔絲與洋蔥絲,說到底.......那濃濃的台味,令小肥聯想起不太喜愛的solo pasta,只能說不太合乎小肥對義大利麵的期待
焦糖布丁NT100 器皿裡有滿滿焦糖漿,湯匙舀著食用會覺得甜膩過頭~糖漿用淋的,效果會更好些!!
巧克力布朗尼NT100 Thomas Keller的瓶塞蛋糕是這個甜點的靈感來源........定眼一瞧,外型還真是跟軟木塞瓶蓋有點像
外頭有點硬脆,溫熱的布朗尼裡有半融的巧克力醬....一旁還綴著些許核桃顆粒,不難吃~但也沒啥驚喜
食後感:
先前店家表示不能預約,一會兒又說可以於,開幕當日營業前一小時開放預訂
但當開幕當日一下子無人接聽,一下子忙線中,聯繫數次未果...埋下不爽種子
最後索性於營業時間『前』抵達,現場訂位。侍者卻表示『訂位已滿』
<這就是_店如其名的由來>雖然最終得以在等待70分鐘後入內用餐,但整體表現(食物+環境+服務)卻不如預期(應該說:不值得小肥花70分鐘等候啦!!)
但不可否認的是,用餐期間~店內陸陸續續都有人客想要用餐,未訂位而不得其門而入
想必......它肯定有吸引人之所在吧!?
哪裡吃?
台北市徐州路38號 02-2322-2364
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