po上成品照,得到許多鼓勵~
潛藏在懶惰與藉口下厭厭一息的烹飪魂,因虛榮心獲得滿足而悄悄復活.....

假日閒閒,突然興起了想做菜的念頭

經常在阿記家看到淡菜料理,不過真要動手做,還真是要什麼配料,就漏什麼配料@@ 
白酒,沒買!!大蒜,沒有!!上網孤狗查看其它食譜,發現很多人用焗烤方式料理淡菜,不過人家用的是白醬←小肥也是沒有
冰箱裡只有番茄肉醬,就拿來充數囉!!加上焗烤不可或缺的起士。預備備~~開始

將清洗過的淡菜整齊排放在烤盤上,加一咪咪番茄肉醬後,灑上一點點起士~送進烤箱

烤箱溫度的設定很隨意,一開始是用250度(上下烤)....之後,因為聽到了小小的爆破聲,隨即轉至120度,,,待起士變色了取出

食後感:
番茄肉醬味道確實很重,稍稍搶走了淡菜的鮮味與甜味
火侯嘛~~~也是過頭了些,但整體而言,還可以入口啦!!
而且~~小肥吃完沒有鬧肚子痛噗!

結論:不錯吃囉!!

題外話:
在FB上放了張焗烤淡菜照,友人紛紛跳出來說要試吃
這下~~不得不炫耀一下自己拍攝食物的功力
總是能把其實不怎麼好吃的東西拍得很美味XDDDDDDD
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吃飽飽&睡飽飽の小肥

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