平日上班期間,飯局總是比休假日來得多更多~
所以總趁周休來個蔬菜大餐,替腸胃大掃除一下

口感黏滑的皇宮菜,據說有健胃補脾、利濕、解毒、通便等療效。
加上蛋白質與礦物質含量較一般綠葉類來得高,算是營養價值頗高的蔬菜
以往對於青菜的料理,小肥都是那兩招(川燙or蒜炒)
多虧茶壺大哥在fb上的提點,讓小肥能吃到其他變化版的炒青菜(淚)

不過ㄋ~這老師指點的,似乎跟小肥記得的不太一樣@@
等從市場採買完後,上fb再次確認,這才發現~老師說:薑絲+皇宮菜大火炒or茶油+蒜頭拌地瓜葉   
黑麻油??是從哪裡聽來的??

不管它!!將錯就錯,亂炒就對了~~~  
先切薑絲(似乎沒有抓對紋路走向,超難切而且醜),放入黑麻油後置入薑絲
不得不說一下,黑麻油與薑絲結合,味道超好的香氣十足,還沒吃到嘴裡,感覺就成功了一半
緊接著放入皇宮菜喇一喇

薑薑薑~薑~~~~ 大功告成!!    自己吃還ok拉!!<標準超低>噗~
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小肥

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