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易牙居點心坊發跡於公館商圈,原是小小的舊式風格港式點心店,隨後在長春路上開設分店
重新裝潢的店面,用餐空間變得寬大舒適了起來,更省去在樓梯間苦等候位的麻煩~
茶資NT20/人,有香片、普耳、菊普、烏龍.....可選! 沾醬:烏醋不可少~
三絲炸春捲3只/NT60~哪三絲?如圖所示:蘿蔔絲+韭黃+肉絲為餡,以春捲皮捲成桶狀
油炸至金黃色,外酥內料多~香脆好吃!基本上~油炸的豕者都愛拉^^
鮮蝦腐皮捲2只/NT70
豆腐皮油炸後的口感更加爽脆,滿滿鮮蝦泥內餡仍然極富彈性,每一口都吃得到
蝦肉的香甜滋味, 讓人愛不釋口!
蝦仁腸粉/NT80
米漿製成晶透薄皮,沾上醬汁的腸粉滑潤順口,三枚肥滋滋的鮮蝦仁若隱若現,挑逗著味蕾
讚啦!
蟹肉白菜捲NT80
感覺不太像只有蟹肉,好似還有鮮蝦作伴,口感很札實鮮甜,白菜軟嫩入口即化
淋上的勾芡醬汁,更添風味....綠點點是瞎密? 吃不出來=.=????
蝦仁燒賣/NT80
一目了然的大尾蝦仁,新鮮豬絞肉為內餡,肉汁豐富味道好
唯一缺點:緊緊相連,就在筷子進攻的瞬間,被搞得皮開肉綻,fu一整個沒了>"<
金牌魚翅餃3只/NT60
肉餡豐富到一個不行,冬粉假冒魚翅,口感還不賴!惟獨翠綠外皮打摺處,略顯乾硬,
餃子皮更與蒸籠底的白紙難分難捨(一一)快放手!讓我吃吧~最後,沒一個是完整的!
易牙豆腐/NT70
豆腐內軟柔滑,外皮吸附了勾芡醬汁,非常夠味~鮭魚粒作成餡料,挺別緻的,
鑲嵌進嫩豆腐中,口感很多元~不錯吃!
最後結帳:滿滿一桌~Total:NT532 挺便宜的!
燒賣&魚翅餃破皮,稍稍影響了評價!
隨著時代進步,設有中央廚房大量生產供給需求的易牙居,
少了現點現做的新鮮與熱呼,也少了漫長等待後,嚐到鮮美食材的驚嘆與滿足!
以價格、食材與服務,整體而言,還是推薦~
公館店-地址:台北市羅斯福路三段286巷16號 TEL:2367-8218
長春店-地址:台北市長春路20號(中山北路口) TEL:2522-1198
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