吃飽飽&睡飽飽の小肥

台中豐原的廟東有許多著名小吃,排骨麵、蚵仔煎小肥都吃過一次,但會令小肥一吃再吃的,大概就只有以下三項

1.金樹鳳梨冰(烏梅冰也好喝) 2.正老牌肉丸 3.菱角酥

正老牌肉丸

販售的商品就只有兩樣:肉丸NT35/粒 & 貢丸湯NT20/碗

淋醬有兩種顏色,分別代表:辣(菊) & 不辣(粉紅)

淋醬濃稠味道很不錯,加一點辣提味,讓肉丸嚐起來更美味~淋醬裡還有蒜泥及醬油,調味非常豐富,味道卻很搭不會突兀

(淋醬拿來沾甜不辣肯定也會很好吃)

正老牌的肉丸走的是豐腴路線,肉丸皮厚札實,軟中帶Q~豬肉內餡吃得到肉塊與筍丁,口感豐富香甜

搭配上店家特製沾醬,讓人一吃停不了口~~~

每桌桌上都有一個茶壺,壺裡裝的不是茶~而是高湯

肉丸食畢,碗裡還有剩餘的沾醬~~沖入高湯(吃法與甜不辣/黑輪一樣) 高湯裡多了淋醬的味道,冷冷天來上一碗~讚啦!

菱角酥在豐原廟東夜市裡頗有人氣,每次消費必排隊......

菱角塊裹上麵衣下鍋油炸

這菱角酥麵衣酥脆香軟,有雙胞胎麵皮的口感與甜味,裏頭的菱角鬆脆燙口~~超好吃的

就算已經吃得飽嘟嘟,臨走前還是要排隊買上一包,很涮嘴的小點心!!

哪裡吃?

正老牌肉丸_台中市豐原區中正路167巷2-6號 04-2523-4833 (周一休)

菱角酥_台中市豐原區中正路167巷口