吃飽飽&睡飽飽の小肥

盛裝在微焦香Q烤墨魚腹內的是....
色澤黑亮、味鮮可口的燉飯

為撫慰重回苦海翻滾的好姊妹,今晚~決定要慰勞她一頓大餐
只是要滿足嘴巴被養刁的眾姊妹,豈是件容易之事
莫驚、莫荒、莫害怕!!小肥口袋名單夠長來去吃有和風味的義大利菜吧!!

Cibocibo和風義大利餐廳與台北老字號lounge bar異塵為同個老闆:張啟明,找來擁有日本經驗的義大利料理師傅王介甫
聯手打照風格細膩、風味獨具、高貴不貴的和風義大利料理。資料來源:為吃而生

Cibocibo和風義大利餐廳用餐區分成三個部分:
靠近門口的開放式用餐區、半開放式的包廂區及地下室可容納約20人的酒窖間派對空間
裝潢風格帶點低調奢華,本次為我們服務的侍者也非常專業有禮,印象分數大好
消費方式為單點,主食(麵、燉飯、焗烤&排餐)亦可加價NT250 變成套餐(上圖左下為晚宴價,午餐價會更優惠)
水資部分NT40/人,提供的是無限量飲用的氣泡式礦泉水,不喝也是OK的

義式手工香料烤餅_餐前的開胃小點,不錯吃!!

套餐前菜:橙汁鴨肉(有誠意)&煙燻鮭魚(在自製過青醬汁後,小肥覺得這道菜,我也可以變得出來說.....真不知是哪來的自信ㄚ?)

套餐:現烤的法式香蒜麵包,有對麵包控小肥的胃&奶油蘑菇濃湯_友人表示料多味美,不錯喝!

套餐:CIBO精選沙拉_油醋醬汁酸酸甜甜十分開胃,生菜新鮮爽脆,還有水果丁與小番茄,內容豐富

波菜節瓜沙拉(單點)NT180 開胃清爽,不錯吃!
切成薄片的結瓜甜脆可口,可生食的波菜完全沒有澀感,橙色淋醬酸酸甜甜,原以為是橘醋
經邱雯敏介紹才知是師傅王介甫在義大利當地學到的『蔬菜熟成醬』
運用"醬油理論"透過發酵讓蔬菜泥、醬油&醋產生更多風味,是『放得越久,香氣越是豐富』的醬汁

奶油焗田螺(單點)NT120    用一旁的法國麵包沾附醬汁食用好吃~

Prime無骨牛小排NT880  牛小排相當厚實,煎烤出漂亮色澤,外層略微焦脆(有焦香)

熟度控制得宜,一刀劃下,感覺到被緊緊鎖在內部的豐富肉汁澄澄流出
肉質軟嫩細緻

蒜辣墨魚燉飯NT400 黑亮的墨魚燉飯上的紅色點點是紅胡椒粒,燉飯米粒味道鮮香
比起黑米的墨魚燉飯,Cibocibo整體口感更得小肥歡心

超大尺寸的烤墨魚橫躺在白色瓷盤上,氣勢十足略焦的墨魚邊緣&墨魚腳,咀嚼在口中滿是香氣,中段部位也新鮮軟Q

如枕頭般大の辣焗蕈菇雞肉披薩餃NT450   噱頭十足~上桌時圓圓鼓鼓的模樣,吸引住眾人目光

侍者協助分盤,一刀劃下~~~就像洩了氣的皮球(所以這道菜應該叫"膨風Pizza餃"
雖名為辣焗,但怕辣小肥覺得辣度還好而已,餡料嘛~~就是洋蔥、菌菇&雞肉+起士
起士選用得不錯,味道香濃不膩口,麵皮外層有脆度,底層略厚有口感.......整體口感,小肥覺得跟辣度一樣"還好而已"XD

這頓飯吃下來,大概就是加價購的附餐甜點義式手工奶酪&焦糖烤布蕾,稍微掉漆了點

妳知道的~對小肥而言,有完美的甜點做結尾,才有Happy Ending嘛~~~

巧克力歐培拉(單點)NT100

手工香蕉派(單點)NT100  ←唯一讓小肥覺得還算不錯的甜點
塔皮稍嫌不夠酥香,總的來說:濃濃蕉香,甜而不膩~是四樣甜點中,小肥最喜歡的

檸檬汁(套餐價+NT20換點)  喔喔喔~~忘了還有這掉漆王
雖然是原汁,但說不上是哪裡不對~可能是原汁比例太少,甜度又不夠
算是一杯檸檬汁多放點的檸檬水,建議大家可以選點別的囉!!

食後感:
Cibocibo Risorante Italiano義大利餐廳,用餐環境氣氛舒適,侍者服務也親切到位(這年頭,好服務比好食物更難找~噗)
加上主食餐點口味&質感皆在預期水準之上
相信小肥這群挑嘴的姊妹淘,會很有意願再訪的^^

哪裡吃?
台北市北寧路38號(近南京東路五段)  02-2577-0216
營業時間:11:30~14:30 / 17:30~22:00