金山南路巷弄裡的美食可真不少,若非透過格友的PO文介紹,還真不知道有家值得一嚐的牛肉麵店呢!!
由於適逢週五夜,小肥已另有餐敘~故,先來外帶個半筋牛肉麵(小)回暖暖,隔日享用~
永康街牛肉麵的生意很好,侍者相當有耐心的等著拿不定主意的小肥點餐~
小菜櫃裡的種類很多,挑了份耐放的豆子NT30/份回家吃~~~
放了一天,豆子感覺更入味了~蒜頭很香,豆子也保有脆度&甜味 好吃!!
不知道是否需要特別叮囑??永康街牛肉麵的外帶麵食,湯&肉是沒有分開放置的,麵條有特別交代不要煮
冷藏後的紅燒牛肉湯都結成肉凍了~~~~光看就覺得香濃夠味
小碗的紅燒半筋牛肉麵NT180 不曉得經過本人的煮功之後,還能否維持原來的美味??
官網上介紹:這湯頭是以牛大骨加上秘方川味豆瓣醬所熬製而成
紅燒牛肉湯香氣逼人,看起來很油~喝起來卻很清爽,對小肥而言,味道淡了點&稍為辣了些
牛筋軟嫩Q彈,牛肉就稍微老了點~或許是外帶時包進湯裡有悶到,加上後面又煮過一回的緣故
細麵條不難吃,但若有較粗的手工麵條口感肯定更加分!!
食後感:好吃歸好吃~能無法取代心目中牛肉麵的No.1
場外加映:永康街_天津蔥抓餅
既然來了一趟永康街,哪有不買塊蔥抓餅回去當早餐的道理~~~
通常小肥逛永康街之時,已經是肚子飽飽的狀態~但經過這天津蔥抓餅,還是會認不住想買一塊原味的回家存著先
現煎先做的蔥抓餅口感比較鬆軟
冰過後的蔥抓餅,噴點水再用烤箱加熱~~~~一樣也很好吃喔!!
配上一杯DIY鮮奶茶~~~~~
在家吃,一樣可以很澎湃~~哪裡吃?
永康街牛肉麵
台北市金山南路二段31巷17號 02-2351-1051
天津蔥抓餅
台北市永康街6巷1號 02-2321-3768
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