吃飽飽&睡飽飽の小肥

在簡單易作的可樂雞翅&滑蛋蝦仁上桌前~
請大家嚐嚐小肥最最拿手的絕活『燙青菜』

綠花椰不像白花椰有很多蟲,而且也方便洗,所以算是小肥餐桌上的常客
筊白筍本來是想拿來炒肉絲的(看酪梨壽司作過,漂亮簡單又好吃)

上週整理櫥櫃突然驚見角落有罐被遺忘許久的番茄醬
這才憶起當初的購買動機,是為了自製番茄肉醬............

眼看再過兩週,這瓶有口皆碑且幾經波折才購得的番茄醬即將over保存期限,為響應環保,愛護地球不浪費
即刻決定本週就來實現很久、很久以前就說要做,卻遲遲沒做的番茄肉醬......

首先,感謝神通廣大+超sweet的咩咩
送了這在網路上超夯+超搶手的Moffle鬆餅機,當作肥今年的生日禮物超開心~

結合了Mochi(麻糬)& Waffle(鬆餅)的Moffle共有粉、白兩色

平日上班期間,飯局總是比休假日來得多更多~
所以總趁周休來個蔬菜大餐,替腸胃大掃除一下

口感黏滑的皇宮菜,據說有健胃補脾、利濕、解毒、通便等療效。
加上蛋白質與礦物質含量較一般綠葉類來得高,算是營養價值頗高的蔬菜

po上成品照,得到許多鼓勵~
潛藏在懶惰與藉口下厭厭一息的烹飪魂,因虛榮心獲得滿足而悄悄復活.....

假日閒閒,突然興起了想做菜的念頭

受到松露阿記的感召,小肥立志學做菜

然而料理的學海無涯;唯勤做回頭??>是岸,牽拖半年之後,小肥決定重披圍裙,朝廚神之路邁進

透過阿記家的連結,開始閱讀小米桶的po文 。今兒個~來試做小米桶的法式香蕉吐司

閒來無事的週日,傳統市場逛逛~來回走上一圈,兩手空空、敗興而歸怎麼可以?
想想~好久沒有賢慧一下,於是乎~來露個兩手吧!!

夏天就是要喝碗綠豆湯,所以買了包『綠豆』,薏仁可美白,好處多多,和綠豆湯也很搭,也來一包!!
至於『紅豆』與『紅糖』.........回家後,小肥也很納悶買來做蝦密...恩~就別追究了!!先放冰箱吧!

報告Ring老師~小肥來補交作業啦!!

四月中看到松露玫瑰的「吃飯」豬肉絲蔥花麵粉糊,小肥一時嘴賤說要挑戰...當成四月份作業~
於是乎,在一陣拖拖拉拉下...延至今日才宣告完成!!
準備材料如上圖所示:蔥一把+低筋麵粉一包

親愛的Ring 老師:
以下是2008/3新娘先修班_小肥裝賢慧之每月一菜
對於手殘+腦鈍的豬頭來說,做菜真是一件有夠艱難的事!! 為什麼要『假會』?答應Ring每月都要DIY >" 月底了!被催繳~只好硬著頭皮去二表姊家求救!!

步驟一:將生雞蛋丟進隔夜飯裡攪拌,讓蛋汁與米粒充分混合

March 是豬頭的賢慧月
首先是嘗試利用棒針勾圍巾

率先動工個半月,昨晚才宣告完成 >" 期間還經歷了總總磨難(對同事&埽地阿姨而言)