吃飽飽&睡飽飽の小肥

個頭小小的手工水餃
不起眼的外觀,卻有一級棒的滋味

若不是本地人(小肥職涯的恩人主管Ray)介紹,那有機會拐進這條人煙罕至的環港街覓食
05年第一次造訪,便對它留下深刻印象......不起眼的店鋪,缺充滿驚奇的美味
因轉換跑道,遠離了這多雨的基隆,掐指一算,竟已過了數個寒暑未踏進這地方

春興水餃店不只有水餃值得一試,它家的小菜更是一絕,滷大腸香鹹入味又軟Q有勁,晚來~可就吃不到了!!(像今天,小肥就慢了一步T^T)
牆上菜單顯示除了湯麵水餃,還有熱炒

吃不到滷大腸與豬腳,改點一份滷豆干+海帶    這樣一盤好像是NT20 還是NT10???反正很便宜就是了
海帶入味軟而不爛,豆干有淡淡豆香,配上店家特調的醬油膏~好好吃

一粒4元的手工水餃(印象中05年,它好像是一粒NT2.5有夠俗),個頭小小,一口一個嘟嘟好
餃子皮軟硬適中,包裹著新鮮不騷的現宰黑毛豬後腿肉、韭菜+韭菜黃+高麗菜混合而成的飽滿內餡,餡料調味恰到好處
肉鮮菜甜超和諧的滋味^^單吃好,沾點辣醬更是讚!!就跟第一次吃到時一樣美味

大滷麵(小)NT60   湯汁濃香有剛剛好不過的稠度,滑嫩的蛋花、新鮮的豬血、黑木耳及蔬菜,豐富了整個碗

這個麵條小肥也很喜歡 麵的甜味與Q勁,配上滑潤香甜的湯頭~~~超滿足

哪裡吃?
基隆市中正區環港街68號 02-2469-0300 營業時間:10:00~21:00