準整點翹頭,駕著小Dio奔馳在南港路上,煩惱著晚餐要吃點什麼?
『咦~吃個胡椒餅吧!』
轉個彎,這兒附近正巧有間滋味不錯的胡椒餅
台北市忠孝東路七段602號的『南港老張碳烤燒餅店』
 
據可靠消息透露,屹立不摇至今21年有餘的燒餅店前身是賣燒餅油條起家的
可惜老張的過去笨人來不及參與,但現在及未來,想咬上一口會噴汁的胡椒餅肯定是OK的拉~
 
戰戰兢兢的詢問店家,能否拍張照片?應聲『好』後,眾人卻一哄而散=.=a淨空現場
隨後老闆還熱情邀笨人入內拍攝神祕碳烤爐的內在美~真是受寵若驚ㄎㄎㄎ~
 
 
每一個小東西裡,都有彌足珍貴的情懷~對於傳統的堅持&執著
正宗的江北碳缸中,燒著火紅的木炭,以貼爐式烘烤著一粒粒札實飽滿的胡椒餅
攪和著油酥的麵皮,經高溫烘烤出層層酥脆口感,香濃的青蔥、有肥有瘦的黑胡椒豬肉餡
趁剛出爐時一口咬下,燙嘴的肉汁滿溢,夾雜著淡淡木炭香氣且咬勁十足的餅皮
NT30/個的胡椒餅,平價的幸福滋味!

老張除了胡椒餅外,還有三角餅&小酥餅....不過至今還沒機會嚐過!!有興趣的可以嘗試看看囉~

胡椒餅
出爐時間:週二~週六 14:00~19:00

三角餅
出爐時間:週二~週日 06:00~11:00

小酥餅(又稱蟹殼黃)
出爐時間:週日 07:00~11:00 14:00~19:00
TEL:02-2783-5591


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