週六補班時,看了赤木的食記:『[食]赤鬼拉麵~~有點鹹又不會太鹹』
下班便邀了老是沒時間+超級難約的咩咩一起前往吃吃喝喝
 
位在神旺飯店旁邊的小巷中,拐進去還要走上一段路
能容納的人數並不多,好險出發之前機伶的豕者有訂位,不然肯定有得等了(沒兩下就客滿)
 
MENU種類並不多,但~好吃最重要,在精不在多啦!
點餐時,服務員會事先詢問界不介意"加蒜",大概是赤鬼的特色吧!強調加蒜可以提出湯頭的鮮味
而且絕對不搶戲喔!反正加蒜不加價,那就來點試試看吧!

咩咩點的 柚子醋辛麵NT190 ,正如赤木食記中形容的一般,湯頭並沒有很濃郁的柚子香氣
而湯頭很濃郁卻不顯得油膩,青蔥絲、筍絲、三大片叉燒肉+半個半生熟的蛋
 
味增沾醬拉麵NT190 豬頭並不特愛喝湯,所以點了吃法特別的沾醬麵
麵條煮熟後以冷水冰鎮,增加Q度與韌性,小碗沾醬其實是濃度100%味增湯頭
 
店家貼心的附贈清湯↑,食畢~可加入沾醬中中和鹹味↑沾醬吃很像蕎麥涼麵的吃法
 
沾醬裡有叉燒肉塊,肉質軟韌挺不錯吃的~中和過後的濃湯,溫和多了,也變得順口囉!

整體而言,挺不錯的喔!
用餐環境舒適,服務態度也很好~推薦愛吃拉麵的,有機會到東區逛街!可以試試看囉~
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