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基隆市南榮路119號的『白磚厝肉圓』歷史頗為悠久~

除了肉圓之外,還有貢丸湯&豆乾包~不過豬頭從來沒點過!

北部多以熱油炸肉圓,起鍋剪開,按壓出多餘的油脂,不至過於油膩
特製的醬油膏與甜辣醬,建議不吃辣的,還是可以加一些些甜辣醬提味!

蕃薯粉製的晶透Q軟外皮下,是簡單不過的餡料~沒錯!就只有兩樣:筍絲&紅糟肉塊
鮮甜嫩脆的筍絲與軟嫩的紅糟肉,配上微辣的獨門醬料,更添美味!
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