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在基隆,時常可以見到這種隱身在小巷弄中的"麵攤仔"_長腳麵食←不經意發現的^^
談不上舒適;也沒有華麗裝潢,對於吃慣餐廳的人來說,甚至有點簡陋~
但不知何因?卻讓我有懷舊的溫暖感受,所以駐足.............(其實是餓了,硬裝窮搖)
豬腳麵/NT70 其實長腳的豬腳麵是湯的~~豬頭不愛喝湯,所以央求老闆改成乾麵
老闆娘貼心的將豬腳另外擺盤放置,吃起來就更有Fu ^0^
乾拌麵_以油蔥、醬油調味,綴上爽脆豆芽菜
麵條Q軟味道清香,簡單卻不失美味
真的令人驚豔~~~這樣低調的小麵攤,竟有這等美味~焦糖色澤的豬腳↑
皮Q肉嫩不油膩,韌中帶脆的腳筋,有夠好吃~單吃入味、沾醬更是一絕~好吃!真的好吃~
當天用餐,已是晚間八點鐘,『長腳麵食』似乎是賣完即收,不少晚到人客想來碗麵都吃沒有
觀察後發現,『扁食』也是搶手貨,好多人沒吃到,含恨+碎唸的離開喔!!!
哪裡吃?
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