吃飽飽&睡飽飽の小肥

那一年,我們擔心嬌生慣養的胃腸,禁不起這樣的折騰與磨難,不敢對它有非分之想
因為台幹說:這小龍蝦是從水溝裡撈來的..

今年,我們這組,做了所有出差人員不敢做的事..........吃了它!!!

09年出差時所下榻的飯店不遠處,就有這麼一家便宜好吃又合胃口的『川流不息』
11年再度踏上這塊土地,『川流不息』生意一樣搶搶滾且更具規模,光是南匯就開了近五家分店
然而卻仍不足以應付想來一飽口福的饕客,用餐時間非等上個三十分鐘以上不可

我們常點的菜,基本上都跟之前差不多,這回就來介紹幾樣第一次吃的新菜

手撕包菜
包菜就是我們俗稱的高麗菜,一大片一大片的擺在鍋中,醬料味道近似鼎泰豐的紅油,味道濃醇鹹香,
辣度則是越燒越濃烈,十分下飯~若可以,小肥願意餐餐都吃這道菜+白飯一碗 ^^ 有夠好吃的啦!!

十三香小龍蝦_算是川流不息的招牌菜。從以前到現在,都是在地人來此用餐的必點菜。這回,遇上同樣愛嚐鮮又膽大的同事
七嘴八舌後,決定點個『一斤』就好,嚐嚐味道~(當地人一次都吃三斤ㄚ)

不清楚十三香究竟是哪十三種香味(or香料)?唯一可以肯定的是,當我們一口咬下時,臉上驚訝的表情
入味香鹹,非常特別!!要說缺點~~要扒光小龍蝦鮮紅色的外衣,有點難度~~再者,比例上蝦肉略顯迷你了些
但整體而言,肉質是新鮮的,味道也很特別~大家都很滿意

『北萬新』是小肥同事出借的上海旅遊指南上,介紹來上海非吃不可的小吃,除了小楊生煎,再來就是這『排骨年糕』囉!!

小肥光顧的是『陝西南路』地鐵站的分店,店面呈現長條型,在前門窗口點餐結帳,列出一張電腦點菜單,入座前交給服務員
餐點都是現點現做,感覺還不賴~

排骨年糕/人民幣11元 
旅遊書上這麼介紹的,本幫菜特色是:濃油赤醬(油多味濃,糖重色豔)

盤底深褐色的濃稠醬汁,味道聞得出一丁點兒的酸溜,嚐起來甜甜酸酸又鹹鹹,有點像糖醋又不會太甜
炸排骨很難得的完全不油膩,肉質稍為柴了些,整體口感還算OK
三大塊扁平的白色炸年糕,就外型來說就跟台灣吃到的很不一樣,外層略脆有口感,內部綿軟不黏牙
咀嚼在嘴裡有糯米的甜香,搭配上醬汁ㄧ起食用,超美味 小肥很喜歡

哪裡吃?
川流不息_浦東新區周東路748號
北萬新包子店_上海是盧灣區淮海中路462號