一見傾心~~~
趁著週休假日,火速奔去...........這,就是小肥表達『愛』的方式

用一張張食物寫真記錄生活,
單純只標示著日期的資料夾裡,鮮少出現人物,但這並不會抹滅存於腦海中的記憶

中平商圈有中壢市最老的街道,中平路上更有著名的中壢三寶:『酥糖、牛雜&鐮刀』

以上說的,完全跟今天要吃的無關~ XDDDD
而是小肥無意間發現威利博斯blog裡介紹的牛肉炒麵,就在中平商圈裡

話說已經好久、好久沒吃過令自己滿意到點頭的牛肉炒麵了(遠目)~
而威利博斯blog裡的老三牛家莊炒麵寫真照
光用眼睛看,就有讓人忍不住點頭的好吃感

趁著周休~~~衝啦!!!!!!  老三牛家莊營業時間為11:00~14:00 17:00~20:30,抵達時差不多是下午一點多左右,午餐時間已近尾聲
店內依舊人滿為患,用餐區分為前後兩端,前頭多是四人小桌,後頭則是大圓桌,有不少家庭選擇在這裡聚會用餐
看看牆上菜單,主打全牛料理的老三牛家莊,果真是從牛頭吃到牛尾ㄚ!!
價位上,除一品鍋要價兩千八百塊大洋讓人乍舌外,其餘菜色價格算是相當可親

沙茶牛肉炒麵NT90 
特調沙茶醬的濃郁香氣撲鼻而來,選用的台灣溫體牛,肉片軟嫩入味,油麵均勻裹覆著微辣鹹香的醬汁
不遠千里而來,果然是值得的(淚)

牛雜湯(小)NT80 碗確實非常的"小",料卻給得很豪氣~多到快滿出來囉!!  
牛雜裡有蜂巢肚、牛心、牛舌、牛腸及牛肉塊,樣樣新鮮好吃牛大骨熬製的湯頭,呈現濃郁的濁白色,帶點微微的酸味,配上薑絲讓湯頭更加鮮美

老三牛家莊獨到的豆瓣醬,好吃到成為商品單獨販售。將湯裡的牛雜沾附著豆瓣醬食用,又是另一種滋味~
個人覺得有加分效果

蔥爆牛肉(小)NT120   
青蔥特有的香氣,加上大量的洋蔥絲拌炒增加甜度,這裡的牛肉片口感吃起來比牛肉炒麵裡的牛肉更有咬勁
醬汁香鹹中帶有醋的酸味,十足下飯的一道

食後感:
沙茶牛肉炒麵最讓小肥驚豔  還想再來吃吃其他菜色

哪裡吃?
桃園縣中壢市中平路163號 03-425-5697

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