龍岡是中壢市主要的軍事區域， 1950年代起，大量眷村在此設立，為台灣眷村密度最大的區域。
然眷村已於2000年後陸續拆除，舊時眷村居民大多來自中國雲南及泰緬邊境，也使龍岡成為中壢市飲食多元化的象徵。
餐廳和飲食店多以雲南菜和泰國、緬甸口味料理為主，例如米線、米干、大薄片、椒麻雞等。
............以上資訊,出自維基百科
忠貞市場,算得上是龍岡發展的起源地,也是桃園縣大型傳統市場之一
會知道這裡,乃多虧小肥眼尖,瞧見友人打卡.....不恥下問,得:好料一頓XDDDD
利用周休假日前來時,已過中午,早市大多準備收攤,好久不見這樣的傳統市場,沒逛到真可惜~
決定:下回不賴床,早早過來尋寶(握拳)
依循著友人指示.來到了忠貞市場裡的無名米干店
店家營業時間:周二~周五 06:00~13:30 /週六&周日 06:00~14:00
小肥看看錶13:45 WOW~差15分鐘就吃不到咧!!幸運啦~~~
無名米干的店面非常樸實,販售的商品也很簡單便宜,主食有四種選擇:米干、粗or細米粉、油麵
大腕一律NT50;小碗:NT40,加肉或加肝+NT10,加蛋只要多五元ㄟ~~~好便宜喔!!
小菜類的選擇有泡菜、洋菜、小黃瓜NT30,碗豆粉、涼麵、涼米干NT40
小肥選了泡菜,爽脆酸甜&帶點微微辣度!!好吃~
細米粉小碗+豬肝NT50
WOW~瞧這碗裡的豬肝,不僅是入口軟嫩,而且分量也不少~多加10元即可享有~老闆真是佛心來著
而深褐色湯頭,味道濃郁不死鹹,小肥嘴拙喝不出這究竟是哪一種湯底熬製而成,但滋味極好
冷冷的天,喝上一口~暖進心窩!!最後加一咪咪店家特調的辣椒,湯頭又多了另一股風貌
細米粉入口札實,不Q也不彈,也許這才是真正米粉該有的口感(又Q又彈的不知是加了什麼化學原料吧!?)
米干大腕+肉+蛋NT65
龍岡無名米干的口感不似客家粄條的Q彈,咬在嘴裡有米香,也是不錯吃啦!!大腕份量十足,適合肚子很餓的人選用
只要+10元就有一堆肉肉可食(大滿足)
這裡的肉條感覺有醃製過,本身就很有味道,軟嫩不乾澀比肉片更讓小肥喜歡
場外加映:
忠貞市場裡的潘記甘蔗汁
吃完米干、米線,順道逛逛即將休市的忠貞市場
離無名米干不遠處有攤潘記甘蔗汁,還有現榨檸檬汁,不知道好不好喝?所以先買一杯NT20/甘蔗檸檬試試
挖~~~喝一口,甘蔗的甜味與檸檬超搭,酸甜好喝!立馬掏出NT100/買了三小細長罐的甘蔗檸檬回家喝^^冰過更讚喔!
哪裡吃?
無名米干_桃園縣中壢市前龍街38號(忠貞市場內)
營業時間:周二~周五 06:00~13:30 /週六&周日 06:00~14:00
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