對於學生時期常光顧的鳳城,價位都不高且種類繁多
飯、麵、河粉、粥品、湯類or熱炒類.....
十年過去,點來點去總是那幾樣:三寶飯、叉燒飯or廣州炒飯
這次決定鼓起勇氣,嚐嚐別的~
及第粥/NT70....狀元及第,想必應該很豐富.........上孤狗,發現所謂及第粥的典故,是古代某肉販,三次及第之趣聞
所以粥品內容不外乎『豬肝、豬肉、豬粉腸』
白米熬成的粥很稠,豬肝甜嫩又脆,豬肉滑潤細緻....到此為止, 一切都非常完美
直到咬了口豬腸.......>皿<腸子裡不知道是啥東西,一陣腥味傳來,
腦海中想起女王在赤木部落格上對大腸的注解大腸=屎管
吃不下去了~~~噁...............
沙茶牛肉燴飯/NT70洋蔥絲&牛肉淋上沙茶芶芡醬汁,很『顧名思義』的一道菜
除肉片很嫩.......就是一整個的普通,味道普通、餡料普通、口感普通~結論:不推薦!
以上總結:
鳳城還是三寶飯(叉燒、油雞&燒鴨)最好吃~
至於其他,原諒豬頭不想再試....歡迎其他朋友留言推薦!
引申閱讀:
鳳城燒臘-懷念的味道
飯、麵、河粉、粥品、湯類or熱炒類.....
十年過去,點來點去總是那幾樣:三寶飯、叉燒飯or廣州炒飯
這次決定鼓起勇氣,嚐嚐別的~
及第粥/NT70....狀元及第,想必應該很豐富.........上孤狗,發現所謂及第粥的典故,是古代某肉販,三次及第之趣聞
所以粥品內容不外乎『豬肝、豬肉、豬粉腸』
白米熬成的粥很稠,豬肝甜嫩又脆,豬肉滑潤細緻....到此為止, 一切都非常完美
直到咬了口豬腸.......>皿<腸子裡不知道是啥東西,一陣腥味傳來,
腦海中想起女王在赤木部落格上對大腸的注解大腸=屎管
吃不下去了~~~噁...............
沙茶牛肉燴飯/NT70洋蔥絲&牛肉淋上沙茶芶芡醬汁,很『顧名思義』的一道菜
除肉片很嫩.......就是一整個的普通,味道普通、餡料普通、口感普通~結論:不推薦!
以上總結:
鳳城還是三寶飯(叉燒、油雞&燒鴨)最好吃~
至於其他,原諒豬頭不想再試....歡迎其他朋友留言推薦!
引申閱讀:
鳳城燒臘-懷念的味道
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真是好懷念的菜單啊， 當初在公館當兵，這家店是幫長官買晚餐時的最愛呢 （有聞到爽兵的味道嘛～哈哈哈） 不要理女王的話啦，她自己還不是吃的很開心:p
我一向不敢吃豬腸,尤其在聽了你的形容後,更....@@"
上孤狗才發現屎管是給一般人方便吸粥的 當初肉飯真是厲害,不愧及第三次
阿, 可憐的小肥踩到這種地雷, 整個情緒應該都沒有了吧=.=
告訴你，鳳城最令我心醉的是乾炒牛河。我吃過三百 五十元的，也不覺得怎樣。鳳城才七十元。目前一般 小吃店和燒臘店都要九十元上下。 不過要記得不要在偏離用餐時間去吃，而且一定要新 生南的鳳城。
ㄜ~聽你這麼說完...我應該很久都不敢吃大腸了吧!@@ by Irene
To赤木: 當兵還能外食,不讓人聯想到"爽兵"也很難吧! 女王的那篇內臟解釋文,一時要忘記還真不容易阿>"< To Daphne: 影響到食慾sorry~ To Aug: 好學精神值得稱許,不過拿來當吸管用...挖哩咧!傻眼中~ To Ring: 以後用這招來減肥好了T.T~ 不然去看松露玫瑰"學做菜"就能找回想吃的慾望拉! To ladinhhue: 做記號!下回去點乾炒牛河來試試...沒內臟應該比較保險喔! To Irene: 不要在鳳城吃內臟...至於其他地方,恩.....還是小心點啦!
我也進去鳳城踩地雷自爆過 >_< 燒臘飯、燒鴨飯，吃起來味道一模一樣~ 淋在飯上的汁，很甜...而且非常稠，不知道是不是那天大廚一時手滑 到了一整包太白粉進去... 可能是我舌頭太遜嚐不出來深奧的味道...總之我是不敢再去啦！
To JT: "感覺"是很主觀的,全是自身感受,有人氣的店家,不見得樣樣餐點都合 口味,有時服務、價格、裝潢.甚至心情..等,也會影響食慾&評價 anyway~開心就好^^
我想肉販在死後也沒想到當初的屎管會造成大家的困擾!!聽說鳳城推 出豬腸加量不加價的策略盡量拉回當初食客的心 希望大家好康逗相報
http://www.wretch.cc/blog/trackback.php?blog_id=sflai53&article_id=27785263 此人對“乾炒牛河”的認識極深，文字表達能力很強。寫美食這是難得水準。
補充一下：胡先生所提五大標準，第二粉條問題，所謂“河粉” 就是“沙河粉”的簡稱，沙河是以前廣州近郊的一個地方(現在已 屬廣州市)以出這種粉著名，當然與台灣的板條不同；第三不用洋 蔥，是的，應該只用韭黃和芽菜(台灣叫豆芽菜)；第五湯湯水水問 題，這是台灣炒菜的習慣。我曾在西門町一 家餐廳聽到一位客人質 問侍者為什麼炒得湯湯水水的，真令人啼笑皆非。
改正：…質問侍者為什麼炒得乾巴巴的，……