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成立於西元1977年,哇塞~跟豕者一樣年紀ㄟ!!!!是台灣第一家德國餐廳
主要特色為提供南德巴伐利亞及瑞士菜
從專科時代就聽聞香宜西餐 轟動武林、驚動萬教的德國豬腳,
畢業十年了!這回聚餐才吃到,更厲害的是,它還沒倒店!
晚餐時間下午五點半開始,西式洋房裡是厚實原木桌椅(小昏暗....沒開燈!)
牆上的menu寫著套餐內容,週1~5的商業午餐(右圖立牌),當然比較經濟實惠~
香蒜口味&原味奶油 vs香料麵包
熱呼呼&燒燙燙的剛出爐新鮮硬式德國麵包,外酥內軟,有法國面包硬脆的外皮,酥香脆
撥開~麵糰香氣隨著熱度瀰漫整個空間,抹上蒜味奶油~哇塞!人間美味啦!!!!超好吃的~
+NT250套餐;沙拉+湯品3選1:洋蔥、磨菇or南瓜湯+甜點2選1:燒烤布丁or冰淇淋+飲料:咖啡or奶茶or新鮮檸檬汁
左圖南瓜湯:獨特的香甜滋味,橘黃色則很引人食慾...但豕者不是挺愛的!
右圖蘑菇湯:濃稠鮮美的湯頭,沾著香料麵包一起食用,挺順口的咧~
套餐沙拉~普普!
鎮店之寶,巴伐利亞烤豬腳/NT490
精選上等豬腳,以黑胡椒、黑啤酒與德式風味香料醃製,經由獨特的烘烤過程,完全不油膩!
表皮烤的香酥焦脆,肉質鮮嫩多汁,咀嚼起來咖滋作響,搭配上特製酸菜與芥茉醬,不愧是招牌菜!非常好吃!
美中不足....又是整個切開,無法享受手刃豬腳的快感與樂趣,熱度與風味稍減~
屠戶大餐/NT490~集店家精華於一盤:水煮豬腳、德式香腸與煙燻里肌
水煮豬腳風味當然沒有酥烤來得美味,肉質還是挺不錯的,但軟趴趴的皮~吃起來就很噁心!
以香料醃製過的豬里肌,口感厚實兼具細緻風味
德式乳酪燻香腸(小)Q脆多汁,咬下是超有彈性與札實的口感,
較長的~吃起來跟"博客"有點像=.=?ㄎㄎㄎ~是不錯吃~但沒特別驚豔~
蒜味羊排NT490
帶骨的法式羊背排,以迷迭香、楜椒鹽等佐料醃製,淋上紅酒及蒜味汁調味
先煎後烤至恰到好處的熟度~羊排軟嫩,富含肉汁...比水煮豬腳好吃100倍
香煎鱈魚NT420
進口鱈魚排,裹上麵衣煎至金黃色,淋上特調白醬~~~~~~恩~普普!
甜點:烤布丁(失敗~建議還是選冰淇淋-莫凡比的)
附餐飲料冰咖啡~還ok! 檸檬汁~原汁調和,可解油膩!好喝~
食後感~~~~~~~~
老闆&老闆娘不是很親切,也不是很會介紹餐點!
不過~店裡年輕的服務員,態度就好很多啦!服務親切又滿臉笑容~
店裡有德式的黑啤酒,喜歡大口吃肉、大口喝酒的~可以試試!
整體而言,還ok拉!
地址:台北市新生北路1段116-118號
電話:02-2531-3815
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