『小統一牛排館』因前第一公主光顧過,而聲名大噪!位處僻靜的健康路
中秋禮金一入袋,馬上預約愛吃牛的肥媽&小阿姨來嚐嚐~
(肥媽在電話那頭提醒著,只有兩個小時空檔,要去乾泳_打麻將.....小阿姨也說,別遲到!晚點約了朋友去逛街)
活動比我還多是怎樣(一一)?
小統一的門面很有懷舊復古的fu,店內佈置有著低調的溫馨感
讓服務生身穿的台客藍背心更顯眼
入座後,首先上桌的是蔬菜棒沙拉
裸露在冰水之上的蔬菜棒,有點被風乾了.....要吃之前,記得先讓蔬菜棒洗個頭,會比較好吃!!
自製千島醬味道不錯,吃得到蛋黃的鮮香
大蒜麵包&小軟法(←外硬內乾,小扣分)
大蒜麵包還算不錯!! 不過肥媽說:福利的才"蒜"好吃~ (我說肥媽ㄚ~~~~福利是大蒜麵包界的LV ㄟ~不可以醬比拉!!)
海鮮濃湯_料不多,味道平平
酸中帶甜的羅宋湯,湯頭很先還有細碎牛肉的香味
洋蔥湯
深褐色的湯頭,說明了它的濃郁,洋蔥的甜味盡釋其中~~~~~好喝!!
沙拉_千島醬.......好熟析的味道
像是......我家牛排會吃到的那種沙拉
小肥講話很實在,小統一生菜沙拉的料多了水蜜桃與鳳梨片,其他都一樣
沙拉_油醋醬少了酸味,口感過甜
蔬菜皿_水煮花椰、玉米 & 蜜地瓜←冰糖煮透的蜜地瓜口感Q軟綿密,相當好吃~ 大口吃肉之後,來上一口,挺解膩的喔!!^^
精選無油神戶牛排NT1,080 (五分熟) 鐵板上只有洋蔥墊底
肉厚的無油神戶即便是五分熟,似乎還是過了些........邊緣的肉顯得乾硬,好加在~~~內緣肉質還保有其細嫩口感
精選菲力牛排NT960 (六分熟)
鐵板牛排千萬別點太熟......熟度再扣個2分,滋味肯定更美好
美國角尖牛排NT1,300 (五分熟) *****此次最值得推薦的餐點
肥嫩的角尖牛排,油脂豐富,肉質細緻,肉汁鮮甜~~~~~~
既然要吃牛排,還是要選油花多的
想品嚐肉質原有的鮮甜,加點海鹽調味即可 偏愛重口味的,醬料有兩種選擇:黑胡椒 & 磨菇 ↑
附餐:水果(不新鮮的西瓜一片.....感覺很LOW)、飲料 (冰咖啡很苦.....小肥不愛) 另有每日C果汁可選 & 甜點
毛細孔粗大,宛如月球表面的布丁
它很醜......可是它很好吃 入口滑嫩&濃郁香醇 小阿姨吃完還說:這是今晚第二好吃的>"
哪裡吃?
台北市健康路174號
食後感:
這間充滿歷史的西餐廳,大多是媽媽級服務員......服務說不上親切,
擺放餐具或食材時,甚至多次讓我有『扔上桌』的不好感受
再來是點餐.....不推薦就算了,還讓人有催促你快點的眼神,選完餐點迅速從你手中把Menu抽走(一"一) 感覺很差
排除服務專業與態度不說,小統一的肉品質感還是很有水準的,但是切記鐵板上桌後,肉質熟度仍持續上升
縱使點五分熟,很快就會變得又柴又硬 (這可是小肥此次最大的領悟喔!!)
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