親愛的Ring 老師:
以下是2008/3新娘先修班_小肥裝賢慧之每月一菜
對於手殘+腦鈍的豬頭來說,做菜真是一件有夠艱難的事!! 為什麼要『假會』?答應Ring每月都要DIY >"<
月底了!被催繳~只好硬著頭皮去二表姊家求救!!
步驟一:將生雞蛋丟進隔夜飯裡攪拌,讓蛋汁與米粒充分混合
二表姊說:阿基師("型男大主廚"節目裡的中菜師傅)教的啦!
步驟二:新鮮蝦仁,用生雞蛋!!意思意思,抓個幾把,按摩、按摩~備用
步驟三:熱油鍋,丟入蔥花爆香
步驟四:倒入蛋汁蝦仁,快手翻炒!!
步驟五:邀蛋汁米飯一起加入,大鍋炒!!
記得不要用鍋鏟壓飯,要用翻的、挫的,小肥翻翻、挫挫,光是這樣來來回回,手就酸了>"<好累ㄚ~~
二表姊在一旁緊盯=.= 深怕小肥會把她家的晚餐給毀了!!
好個狗腿的小外甥女,在一旁高八度音的誇讚ET阿姨,好賢慧阿!!
放心、放心~明年壓歲錢『四個小朋友』絕對不會少的!!......馬屁文化,從家裡就要開始訓練!!
因為只有爆香蔥花&炒蝦仁時放油,飯裹了蛋汁,炒起來一粒粒的很鬆散,沒有以往的油膩感,還不賴喔!!
全程中,小肥都沒放鹽巴調味!!千萬別以為是忘記,其實是為了大家的健康著想~
愛吃多鹹自己來,最保險!!對吧!?
最後的這鍋蘿蔔丸子湯,是二表姊煮的!借來豐富版面^^
下月再見!!
以下是2008/3新娘先修班_小肥裝賢慧之每月一菜
對於手殘+腦鈍的豬頭來說,做菜真是一件有夠艱難的事!! 為什麼要『假會』?答應Ring每月都要DIY >"<
月底了!被催繳~只好硬著頭皮去二表姊家求救!!
步驟一:將生雞蛋丟進隔夜飯裡攪拌,讓蛋汁與米粒充分混合
二表姊說:阿基師("型男大主廚"節目裡的中菜師傅)教的啦!
步驟二:新鮮蝦仁,用生雞蛋!!意思意思,抓個幾把,按摩、按摩~備用
步驟三:熱油鍋,丟入蔥花爆香
步驟四:倒入蛋汁蝦仁,快手翻炒!!
步驟五:邀蛋汁米飯一起加入,大鍋炒!!
記得不要用鍋鏟壓飯,要用翻的、挫的,小肥翻翻、挫挫,光是這樣來來回回,手就酸了>"<好累ㄚ~~
二表姊在一旁緊盯=.= 深怕小肥會把她家的晚餐給毀了!!
好個狗腿的小外甥女,在一旁高八度音的誇讚ET阿姨,好賢慧阿!!
放心、放心~明年壓歲錢『四個小朋友』絕對不會少的!!......馬屁文化,從家裡就要開始訓練!!
因為只有爆香蔥花&炒蝦仁時放油,飯裹了蛋汁,炒起來一粒粒的很鬆散,沒有以往的油膩感,還不賴喔!!
全程中,小肥都沒放鹽巴調味!!千萬別以為是忘記,其實是為了大家的健康著想~
愛吃多鹹自己來,最保險!!對吧!?
最後的這鍋蘿蔔丸子湯,是二表姊煮的!借來豐富版面^^
下月再見!!
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還好阿紀知道我不下廚的 每個要來一次DIYㄡ 我也會負責催稿 結結結~~~ XDDDD 兔兔
=.= 壓力好大阿~
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嗯, 看起來不錯吃, 再怎樣都要給小肥100分^^ 小肥加油喔, 我很開心每個月看你做一道菜, 希望還沒做滿12道, 小肥就當新娘了^^ p.s. 兔兔不要在場外"話燒"
雖不算嘔心瀝血之作,但也是有努力拉!!^^希望未來老公是"老外",天天外食不用煮飯~哇哈哈!
ㄜ...蛋量會不會太多了...吃完該不會膽固醇過高.... 不過看了妳的第一張圖...恩..還真該給妳鼓勵鼓勵... 不做菜的人都人把飯炒成這樣...粒粒分明...厲害厲害 不過你表姊家的鍋子還不錯耶...都不沾鍋耶...哪一牌的介紹一下
才幾歲就擔心膽固醇?會不會太健康阿!之前去看吳明珠(那個美美又超瘦的女中醫),她都要我們一天吃三顆蛋咧!!ps:鍋子哪一牌?我也不知道!下次問問看!
依我對小肥的拍照技術, (對照過以前的食記照片和實際餐點), 我覺得這盤炒飯應該可以再多加很多分, 並且比照片美味百倍! (疑,我這是褒還是貶?) 其實再回來看這篇, 我還蠻感動的^^ 加油,小肥^^
(一一)汗! 冏rz..就當作是誇獎好了~做菜很累又很難,真的~所以小肥可是一直都是以虔誠＆敬仰的心情,在欣賞Ring的網誌喔!
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hooo hoooo....好棒的炒飯喔 可以嫁了啦 告訴你一個懶人不敗炒飯配方 那就是 XO醬啦 隨便加一匙 你的炒飯就像避風塘炒出來的啦 哈哈 當場從100元變成250元
神奇一小匙,價格差那ㄚ麼多喔!!^0^如果可以用XO醬＆沙茶醬交叉變換,那一年份的作業都有著落了！PS:小肥不敢拉>"< 怕會被海扁
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一起加油吧!!我現在也期許自己能夠常常出現DIY的網誌哩! 不過沒人逼我啦!!^^" 我每次看阿記的網誌...都會激勵自己也要努力說~~ 相信你吃著自己炒的美味炒飯...肯定超有成就感的啦!^^b Irene
其實也不是不愛做菜拉!只是以前做菜,大家都不賞臉(連自己也不想吃>"<),不過~有松露玫瑰的督促和每天耳濡目染,相信一定會越來越好的!!一起加油吧!
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小肥~~ 我那天也有看到阿基師教的這個也~~~~ 可是...我覺得炒飯要炒到粒粒分明好難喲~~~ 小肥炒的粉棒了喲！！
謝謝美美^^光是翻動,就很費力ㄟ!不過成品倒是不賴~第一次交作業,被老師(松露玫瑰)和妳們的誇獎,還真是開心!!