飄著細雨的微涼清晨,南京東路巷弄中,名聞遐邇的『陳家涼麵』就在眼前
24小時的營業時段,早晨反而顯得冷清
一整面牆,貼滿了採訪報導,再再說明它的高知名度
入座後,背脊一陣涼~回頭一看,冷氣開著….透早就開冷氣的店家,小肥還是頭一回見到,
不過這冷氣不是開給人客吹的,而是為了冷卻麵條
涼麵(大)NT50 分量看來並不會太多~
涼麵說來好像都差不多,不就是芝麻、香蒜、糖與香油相互調和出的醬汁與油麵的組合
不過說來也差很多,有些涼麵醬汁吃來既濃且稠,有些則是十分清爽
本次的陳家涼麵,就屬於後者
醬汁感覺上頗為稀薄,其實芝麻香氣相當顯著,且透著淡淡的蒜香,
入口會有微微的辛辣感,攪和起來格外輕鬆,也易附著於麵條上
整體來說,滋味不錯但偏甜
說起這麵條Q軟彈牙,小肥還真是喜歡~沒有一般市售的油味與生味,搭配上醬汁,真是好吃!
三合一湯(味噌加貢丸加蛋) 湯頭也是偏甜,味噌味不明顯,不過這蛋花熟度恰到好處的滑溜小肥很喜歡
香菇貢丸多汁有彈性,整體而言也算不錯吃!
哪裡吃?
台北市南京東路5段123巷29號 02-2766-0171
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這間在我公司旁邊而已，不過我還沒去吃過半次耶~~^^" 天氣再熱一點我應該會想噴去吃哩~~~不過孕婦的食量可能要兩份才行嚕~哈~~ Irene
不會吧!那條巷子裡,好吃的東西很多捏~ 巷口有千翔肉乾,涼麵對面還有現烤的燒餅豆漿...好險在那邊上班的不是我,不然應該會瘦不了 ps:陳家涼麵 24hr營業,Irene卻一次都沒去過,真是說不過去~給人家一次機會吧! 以涼麵來說,小肥覺得它比大吉林好吃很多ㄋ
我有點懷疑這家會不會是我國中時在那附近巷口的路邊攤~~ 如果是的話, 那是我國中時常吃的早餐哩~~
若非上回海倫有說,小時候常四處搬家的事 小肥看了上述留言,肯定會忍不住奚落:ㄚ不就全台北市都是妳家附近 不過說來說去,以前妳也太常搬家了點 ps:不確定它以前是不是擺攤的,因為這也是我第一次去吃XD
原來連地址妳也記下來了...
這地址是孤狗大神提供的,免記!
這家是我的口袋名單也 想說有機會去吃呢！ 美美推
哇塞~原來美美也知道這涼麵<小肥也是聽說很久XD> ps:我們倆的口袋名單,應該一樣落落長喔!