《台南》周氏蝦捲

似懂非懂的上完攝影社的『中級』課程<蝦密?中級??小肥不是連光圈&快門都搞不清楚嗎? 別問這麼多!!反正…..說來話長>
緊接而來的是兩天一夜的台南結業外拍之旅,在分享小肥亂拍前,還是先來分享我的拿手絕活『美食介紹』吧!!^+++^

行程安排上共有四餐,扣除一頓飯店早餐,再扣掉兩篇上不了檯面的午餐,最值得介紹的就屬這頓在『周氏蝦捲』總店3F國宴廳的美味晚餐
這不是小肥第一次到台南吃周氏蝦捲,卻是第一次知道原來總店裡,還有國宴小吃筵席菜可食

入座之後,首先看到的是這皿甘酸甜~讓人摸不著頭緒的開胃菜,其實是一種置入性行銷。
可想而知,這芭樂乾、洛神花、相思果&化應核子,都可以在樓下的伴手禮專區買得到~話雖如此,這每一款的甘酸甜,確實都很好吃
小肥覺得比起那個永泰興好吃很多*2,所以飯後馬上掏錢買了芭樂乾&相思果^^y

迷你狀元粽_麻雀雖小五臟俱全的一口粽,糯米稍微軟爛了些,但味道還不賴,裡頭的料也挺札實的,不錯吃!!
緊接著的『清蒸肉圓』由於上菜速度太過緊湊,加上大夥都餓了,小肥也不好意思要大家等我拍完再吃.....所以也就沒拍了
不過清蒸肉圓,大家都說很好吃!!

一人一小碗的擔仔麵
小肥喜歡這有點像油麵滑溜口感的麵條,肉燥的鹹香與油蔥酥的特有氣味,十分合拍!唯獨蝦肉稍嫌老了些,但整體說來仍是不錯吃

這中間,又有一大鍋虱目魚肚粥~~~抱歉!!又沒有照片啦!!XD
不過這粥的湯頭很鮮甜,配料豐富也是頗受好評喔!!<該不會是大夥都被難以下嚥的午餐給荼毒甚深了,所以吃什麼都美味吧!!??XD>

迷你棺材板_改良過的小棺材板,份量較不讓人有負擔

金黃酥脆的外皮,並不讓人覺得油膩~餡料有點像是濃郁的玉米濃湯<有雞胸肉、紅蘿蔔、洋蔥與玉米粒>or白醬,
特別是有<因為小肥沒吃過棺材板>但還不至於覺得很美味啦!!

炒鱔魚意麵_芶芡的湯汁有南部特色<偏甜>,鱔魚吃的出新鮮與脆度,意麵有點糊爛_個人不是很愛這口感啦!!

虱目魚丸湯_虱目魚丸Q彈可口,湯頭清爽甘甜~好喝!

最後一道是周氏的招牌菜『蝦捲』現炸燙口的周氏蝦捲,內餡飽滿、蝦肉Q甜
沒拍是因為它的好吃,不用多做介紹<分明是忙著吃,沒空拍XD>

周氏杏仁豆腐超開心有這道好吃的甜點做Ending~
杏仁豆腐入口滑順Q軟,淡淡杏仁味裡有濃濃的牛奶香,碎冰裡則是蜜紅豆,搭配食用,讓甜蜜滋味更上一層^^y

食後感:
集合了台南特色小吃於一桌的周氏蝦捲_國宴風味餐,無論是口味&質感都很不賴!!
如果行程安排無法讓你徹底吃遍全台南,相信這國宴廳的菜色,是足以滿足味蕾的。
順道一提,就在周氏蝦捲的左右兩旁,還有許多台南特色伴手禮可買簡直是會讓荷包大失血之地XD

場外加映:
吃完晚餐後,回到下榻飯店休憩~這才發現原來我們離台南著名的『花園夜市』不到5分鐘的路程~~~
這是幸or不幸??!帶著!剛被國宴小吃填滿的巴豆.......硬是要來花園夜市朝聖一下!!

雖然已經漲到腦門了~看到傳說中,大名鼎鼎不吃會後悔的『阿美芭樂』還是手癢的掏錢買了一盒
芭樂是醃漬過的,味道不錯~但軟芭樂不是我的菜........小肥覺得它家的情人果&蕃茄<有試吃>其實味道&口感都比芭樂好很多說~

看到照片~~~還是忍不住吞了口水

哪裡吃?
周氏蝦捲_台南市安平區安平路408-1號 06-280-1566
周氏蝦卷國宴廳←詳細介紹連結