吃飽飽&睡飽飽の小肥

小肥雖來過淡水不下N次,絕大多數都跟觀光客一樣在老街上走馬看花,對這個地方的認識其實相當粗淺~
而現在拜麻幾在此購屋長駐及半個淡水人姐夫所賜,有更多機會吃吃+逛逛老街以外的所在

這家『天御_日式串燒』位在淡大_大學城區裡,以1300度高溫燒製的備長碳及其備有遠紅外線特性來燒烤新鮮食材為號召
雖是燒烤方式烹調,卻也因備長炭燃燒時無煙無臭,所以店裡並未因燒烤而彌漫在煙霧之中,用餐也毋需擔心搞得全身都是烤肉味

定食種類不少,其中又以『懷石串燒定食』最值得推薦,共有雞、羊、牛、豬四種,均含:日式開胃菜、和風野菜沙拉&湯、白飯

和風野菜沙拉的高麗菜葉,很大片!咀嚼起來,讓小肥有被天竺鼠附身的錯覺!?湯&小菜味道普普,白飯香甜,軟硬適中,不錯吃!

綜合D餐NT260:松阪豬2串+鮮蔬串3串

天御以鹽燒方式來呈現食材最原始的風味,想必是對自選的生鮮極具信心~
由左上起分別是:豬五花捲小黃瓜、有一咪咪像雞皮(吃起來比烤培根更香脆)捲西洋芹,俱有肉香及蔬菜的清爽脆甜
肥嫩厚實又多汁入味的好香菇,簡單調味就能吃出鮮香
薄鹽與黑胡椒粒的香鹹,讓松阪豬的鮮嫩甜脆更加突顯,肉嫩多汁~~~~~~十分好吃!!

綜合C餐NT250:精選牛肉2串+鮮蔬串3串

精選牛肉串色澤紅潤肉汁豐富,質地結實較有嚼勁,好吃!!但~滋味較沒有松板豬來的甘甜。小肥較喜歡綜合D餐^^

食後感:
天御串燒定食份量對女生來說嘟嘟好,男生可能就會有空虛感
沒有使用厚重醬料讓鮮蔬串與肉串原始滋味得以展現,口味上~值得再訪!!
唯一的缺點大概就是出餐速度有一咪咪的『慢』
最好不要選人多or肚子爆餓時前往~~~

哪裡吃?
台北縣淡水鎮北新路182巷43號
02-2626-0508