在台灣,處處可見打著歷史悠久名號的店家營業著,尤其是當某個產品名氣響亮且有口皆碑時,
附近店家紛紛起而傚尤的製作or販賣相同物品
附近店家紛紛起而傚尤的製作or販賣相同物品
除非你是在地的,知道誰才是正宗老店,否則只是到此一遊的過路客,實在很難從外觀
店面的新穎與否or排隊人潮的多寡>來分真偽
眼前這家號稱五十年老店的_汕頭牛肉店,小肥還是第一次光顧 首先是環境,汕頭店面明顯大上三德好多倍,非用餐時間,在這人煙罕至之處,還算是有不少人客
而短短的復旦路上,少說也有三間賣著同款菜色的店家
小肥以前都是光顧較靠近路口的三德,今兒個~想來試試所謂正宗的味道,究竟如何?
比菜單,汕頭多了清燉系列,不過其他熱炒類選擇就比三德少很多。小肥最想吃的蚵仔酥,這裡沒賣~
清燉牛肉麵(小)NT80 在台北~動則百元起跳的牛肉麵,這汕頭價位算是相當平易近人
喝一口湯,清爽的湯頭是讓人驚艷的甘甜鮮美~
而牛肉片雖不多,但肉質軟嫩吃的出新鮮,略粗的麵條口感Q彈軟硬適中,也不錯~
喜歡重口味者,店家還附了醬油與辣醬可沾著吃
炒牛肉(小)NT230
剛上桌的炒牛肉沒有預期起鍋時該有的燙口溫度,咖哩醬的香味是有.但相較於三德感覺上就淡了些
而主角牛肉片,有些嫩有些老,有些筋很多~這樣也算是極具不同層次口感的一種吧!?
拌著些許咖哩醬的清麵NT25(份)很大一皿~ 麵條較硬,比較起來湯麵麵條的熟度較優
食後感:
如果說,這汕頭牛肉店真是咖哩牛肉炒麵的老字號,
那小肥想~三德就是少數從模仿到改良,將其發揚光大更勝原來的店家
話說回來~汕頭牛肉店的清燉系列,還是非常值得再訪的一道
哪裡吃?
基隆市復旦路17-6號 02-2423-3797
引申閱讀:
三德牛肉店 in 基隆
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嘿嘿~小肥總算去吃了厚~不錯吧 你也很厲害也還加麵ㄋㄟ 我們去吃通常是ㄧ碗牛肉湯麵 和炒牛肉或蝦仁豬肝 然後再撈麵去拌來吃的 看完我又想去吃了~ㄏㄏ
吃慣了前面的三德,要往後走是需要一點勇氣+鼓勵的 要不是阿文推薦,應該還是會繼續吃我的三得XD 話說回來,汕頭牛肉店的牛肉湯真是鮮<大拇指> 而那天會加點清麵,完全是個失誤....因為根本吃不完<份量太多囉>
喔喔喔 油亮亮的快炒 流口水啊
ViVi不說還沒想到,這盤咖哩炒牛肉的盤底,油還真不少ㄋXD ps:好吃是要付出代價的~
天丫~我沒聽過耶~~@@ 還是我的耳朵會自動忽略掉我不能吃的店家啊~~~ 我無緣的牛肉丫~~~>< Irene
完全同意+1 Irene的耳朵+眼睛會自動跳過跟"牛"字相關的一切食物&店家 看來~我們就手牽手一起到前面的三德,吃蚵仔酥吧!!^^y
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看起來是不錯的選擇呢，可惜遠了點，不知道什麼時候才能吃到呢!
有些東西or食物,看看就好^^ 有機會經過+路過,想到的話就吃吃看吧!!還挺有基隆特色的
咖哩清麵看來不錯:) 推!
便宜又大碗~ 只吃清麵....會不會太省了點!?XD
我覺得我應該找個週末 噴去基隆找小肥偷吃~~ 還有, 看到他的芥藍菜... 原來我前幾天炒芥藍切的不及格 orz
那有什麼問題咧!?歡迎來找我玩+吃吃喝喝 其實基隆特色小吃真不少,需要海倫安排個年度計畫才有機會吃透透喔!! ps:炒菜不是王太太的強項,烤箱類的妳就無敵拉!!<噗>
北部有牛肉湯嗎?? 南部早餐有人喜歡吃牛肉湯 強調是本土的黃牛肉 生牛肉片先置碗裡. 沖下滾燙白湯加點薑絲. 也算清湯牛肉的一種
好久、好久以前,遠嫁台南的同學曾領路吃過一家在台南的涮黃牛肉 那肉的鮮嫩與甜美,至今無店能及~好美味阿 半個南部人的愛咪,記得推薦幾家非吃不可的清單給我喔!! ps:北部應該還是有牛肉湯可食,大概是我吃的不夠多,所以都沒吃到過~ㄎㄎㄎ
老實說,我對這種牛肉湯還有點怕怕.. 但是我爸說: "補啦!"
那~這是表示,我還挺適合去南部生活的嗎? 現涮的牛肉有漂亮的粉紅色,雖然很久沒吃到了,但記憶裡的滋味很美好喔!^^