約莫是半年前,美食網絡上掀起一股『上海鄉村』熱
一張張令人口水直流,肥滋滋+油亮亮的烤方寫真,就這樣從遙遠的陌生人家,一路滲透到小肥鐵咖們的Blog
經不起誘惑的小肥,於是乎~積極了起來!!拿起電話隨即ㄌㄠˋ人
『上海鄉村』以江浙料理起家,始於1986年~兩間分店都位在仁愛路上,經歷多年沒倒閉,肯定是有兩把刷子
這次我們相約在較為新穎的_仁愛分店,位於青少年育樂中心地下一樓
餐廳入口相當不顯眼+詭異,需要花時間想想+找找
入座後,隨即奉上熱呼呼的茶&無糖青草茶各一杯 無糖不是小肥的菜,不過倒是很受其他人喜愛
老燒蛋 _同饕客小樹一起用餐,總能認識許多該菜系的經典名菜
粉絲吸附著鮮美高湯,筍絲&韭黃增添口感與香氣......不過這蛋皮好老喔!!正當我不停抱怨著蛋皮不夠滑嫩的同時
小樹則幽幽的說:『所以才叫"老"燒蛋,蛋要夠老才有香氣與咬勁』
(一一) 好嘛~~~那我愛有青春肉體的『嫩』燒蛋
剁椒鱸魚
肥嫩新鮮的大尺寸鱸魚,肉質緊實細緻,以蔥、薑、蒜&豆鼓及獨特配方醃製的辣椒調味,看起來完全沒有殺傷力......卻辣得小肥吱吱叫
紅燒獅子頭
沙鍋醃鮮
光看這乳白色,就知道湯頭有多麼的濃郁,稍待片刻就凝結一片~以豬大骨、雞腳&雞骨熬煮24小時,裡頭還有金華火腿提味
百葉結←吃起來有點沒味道,山藥鬆軟入味,竹筍超甜又清脆可口,五花肉塊有點柴(用來熬湯的嘛?)
鄉村烤方(小)
將帶皮豬五花淋上以冰糖與醬油調和出的濃醇醬汁慢火細燉,端上桌~這油亮的色澤與香氣,隨即引來一陣驚呼
豐潤的皮Q軟香滑,入口即化,完全不覺油膩,肉嫩細緻香鹹入味~好吃到飛天!!
顧不了剛上桌的刈包有多燙手,迫不及待的抓取備用
肥嫩的烤方被刈包緊緊擁抱著...............嘿~嘿~嘿~ 小肥這就來吃妳啦!!
甜湯
食後感:
招牌烤方確實名不虛傳,且網路流傳的寫真照跟本尊一樣_洗金A,不僅看起來好吃,入口後也是美味非凡
而此次用餐,只有烤方讓小肥滿意到爆炸,其他菜嚐起來並不會有特別驚喜的Fu~但也不難吃囉!!
結論:
菜色種類多樣,用餐空間舒適,加上價格實惠,絕對可以列入肥家家聚選擇名單之中 or 只吃烤方也是ok的拉!
哪裡吃?
台北市仁愛路一段17號B1 02-2396-5154
上海鄉村←官網
一張張令人口水直流,肥滋滋+油亮亮的烤方寫真,就這樣從遙遠的陌生人家,一路滲透到小肥鐵咖們的Blog
經不起誘惑的小肥,於是乎~積極了起來!!拿起電話隨即ㄌㄠˋ人
『上海鄉村』以江浙料理起家,始於1986年~兩間分店都位在仁愛路上,經歷多年沒倒閉,肯定是有兩把刷子
這次我們相約在較為新穎的_仁愛分店,位於青少年育樂中心地下一樓
餐廳入口相當不顯眼+詭異,需要花時間想想+找找
入座後,隨即奉上熱呼呼的茶&無糖青草茶各一杯 無糖不是小肥的菜,不過倒是很受其他人喜愛
老燒蛋 _同饕客小樹一起用餐,總能認識許多該菜系的經典名菜
粉絲吸附著鮮美高湯,筍絲&韭黃增添口感與香氣......不過這蛋皮好老喔!!正當我不停抱怨著蛋皮不夠滑嫩的同時
小樹則幽幽的說:『所以才叫"老"燒蛋,蛋要夠老才有香氣與咬勁』
(一一) 好嘛~~~那我愛有青春肉體的『嫩』燒蛋
剁椒鱸魚
肥嫩新鮮的大尺寸鱸魚,肉質緊實細緻,以蔥、薑、蒜&豆鼓及獨特配方醃製的辣椒調味,看起來完全沒有殺傷力......卻辣得小肥吱吱叫
紅燒獅子頭
沙鍋醃鮮
光看這乳白色,就知道湯頭有多麼的濃郁,稍待片刻就凝結一片~以豬大骨、雞腳&雞骨熬煮24小時,裡頭還有金華火腿提味
百葉結←吃起來有點沒味道,山藥鬆軟入味,竹筍超甜又清脆可口,五花肉塊有點柴(用來熬湯的嘛?)
鄉村烤方(小)
將帶皮豬五花淋上以冰糖與醬油調和出的濃醇醬汁慢火細燉,端上桌~這油亮的色澤與香氣,隨即引來一陣驚呼
豐潤的皮Q軟香滑,入口即化,完全不覺油膩,肉嫩細緻香鹹入味~好吃到飛天!!
顧不了剛上桌的刈包有多燙手,迫不及待的抓取備用
肥嫩的烤方被刈包緊緊擁抱著...............嘿~嘿~嘿~ 小肥這就來吃妳啦!!
甜湯
食後感:
招牌烤方確實名不虛傳,且網路流傳的寫真照跟本尊一樣_洗金A,不僅看起來好吃,入口後也是美味非凡
而此次用餐,只有烤方讓小肥滿意到爆炸,其他菜嚐起來並不會有特別驚喜的Fu~但也不難吃囉!!
結論:
菜色種類多樣,用餐空間舒適,加上價格實惠,絕對可以列入肥家家聚選擇名單之中 or 只吃烤方也是ok的拉!
哪裡吃?
台北市仁愛路一段17號B1 02-2396-5154
上海鄉村←官網
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"老燒蛋" 這個我也喜歡 特別是這大半夜的時候 恨不得從螢幕上直接端下來享用 (餓)>"< +1
蝦密!?(踉蹌倒退中) 那肥滋滋烤方竟然沒有勾到vi?(不敢相信) 那好~有機會我們一起去上海鄉村(搭肩)老燒蛋都是vi的了~ ps:那烤方...小肥可以多吃ㄧ份嗎?XDDDDD
其實我也愛青春肉體的『嫩』燒蛋... 還是"紅豆食府"的老燒蛋比較符合我的口味！ 烤方實在令人魂牽夢縈，因此我今年的年夜飯訂了這家^^
言下之意... 我們得再約一回紅豆食府囉!!(筆記中) 距離農曆年還有個把月,小樹動作還真快~
那個烤方真是太油亮了!! 似乎~~ 香氣快要從螢幕中~~飄出來了!! by Cindy
每看一回,就吞一次口水 雖然餐廳位置有點詭異,不過菜色價位都很漂亮 尤其是那烤方....很超值!! Cindy再北上之時,不如考慮來這邊聚餐吧^^<要約我才行XDDD>
推+1 那烤方的功夫真是沒話說 記得那年某對岸名廚至公司秀菜 它的內中夾上些許自製油菜作的雪菜 讓我一氣吞了3個
茶壺大哥吞了3個烤方<大驚>竟然無人出面阻止?? 若有小肥在,我肯定會加入搶食行列 一口氣吞超過兩個(不可以)噗~~
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你那張被刈包包著的烤方~~~ 吼~~看了有夠銷魂哩~~~ 說實話~~這種肥滋滋的食物我真的還挺愛的哩!!噗~~ Irene
嘿嘿嘿~那這樣表示我拍得好囉!!<自我感覺良好XDDD> 要不是B仔媽的聚餐名單有這家,小肥也沒機會知道+吃到這夢幻又無敵邪惡之美味烤方 謝謝B仔媽^^ (大力抱緊緊)
第一張圖真的太超過了 > ///// < 我好餓我好餓我好餓... 我看到二樓的留言 決定年夜飯也要來吃這間！！！ V
最近肥媽也動了在餐廳吃年夜飯的念頭 搞不好~我們有機會跟V一起團圓XDDDD 然後加點壽桃&烤方
小肥這篇終於出水面了.. 人家想再去吃啦!! 戰略~我們只點烤方好嗎??
再經過小魏川菜的洗禮後 想~ 我們應該可以一人ㄧ份烤方XDDDD We can do it!
烤方看起來好像墨西哥TACO ~ 一口烤方,一口鮮湯~ 應該很滿足
要不也將其列入愛咪的美食之旅中??? 這烤方~米國保證是吃不到的喔!! 超~~~(被口水噎到的斷句) 滿足的XDDDD
看了我都想咬一口.^^
小肥保證~~(拍胸) T姊絕對會捨不得只咬一口^^
來訪衝人氣推3也請來幫我推推感恩