Danny & Company挾著『牛排教父』鄧有癸的高知名度,2010/5開幕至今,隨即吸引不少饕客前往光顧
也讓移居高雄,久久北上一回的兔兔感到興趣,於是~我們就選定某個平常日中午前往體驗、體驗
有著低調門面的Danny & Company
一進門,完全能感受其營造出的華麗氛圍。眼前是鐵板燒區,後半部另有西餐雅座及獨立包廂
這兒的晚餐,可是一客四千元起跳的ㄋ,所以午餐價位.....比"想像中"的便宜些。
高擋西餐的水,一般來說都是需要付費的,所以通常我們習慣選用含有氣泡的礦泉水,再加上檸檬片
超好吃的餐前麵包,熱呼呼的,外酥內軟~抹上有著特殊香氣的松露奶油,滋味更是讚!!是說......讓小肥麵包吃到飽,也會很開心(胖是小肥的心頭好^^y)
前菜:香煎帝王蟹餅_表面煎得焦脆,蟹肉餅飽滿札實,小肥還挺喜歡的
前菜:鮪魚上腹塔塔 新鮮生鮪魚丁下,好像是酪梨,小肥只吃ㄧ咪咪
前菜:百香果凍鴨肝派
兔小妹的_磨菇卡布奇諾湯
主廚季節沙拉_很豐盛,還有新鮮無花果。生菜裡,還藏有大半顆的烤番茄,十足義式風味
老饕牛排
燒烤紐約客牛排_油脂豐富,肉嫩鮮甜。牛排系列中最便宜的一款,小肥卻覺得這紐約客的肉質熟度與咬勁,比老饕來得更合胃口
小肥選用的澳洲羔羊排
有那麼一瞬間,以為自己減肥大成功
連切肉的力氣都沒了......??
粉嫩的色澤下,卻是頑固的肉體,用盡吃奶力氣才切得開>"
ps:雙兔姐妹花說:這羊~體味很重......
草莓奶酪&布朗尼+香草冰淇淋
非常有草莓味的奶酪,柔滑順口酸甜好吃。布朗尼,可可香,口感濕潤~小肥喜歡
溶岩巧克力佐覆盆子冰淇淋
布蕾&香草冰淇淋,附上一小杯的expresso。淋在口感略硬的布蕾上頭,不難吃卻也稱不上很好吃
餐後甜點:開心果核桃糖(小肥愛)、蛋白餅&橘子軟糖(兔小妹愛)
卡布奇諾咖啡_微苦,搭甜點嘟嘟好
食後感:
Danny & Company 的午間套餐表現,並不符合小肥對名廚所懷抱的期待
食材選用與品質及接待水準,確實是非常好的
但牛排火侯的掌握上,完全沒有松露阿記來得好,尤其是羊排.....肯定是小肥吃過(千元以上)最糟的一塊
哪裡吃?
台北市四維路52巷33號 02-2705-9911
引伸閱讀:
小肥較喜歡的兩家與D&C差不多等級的排餐↓
2010.10.29 《統一阪急》法樂琪C’est Bon Steak_(羊排_讚)
2010.03.12 No168 PRIME_維多利亞酒店 (不過...主廚已換人)
留言列表
